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LOS CONSEJOS DE CHEMA / DESAYUNAR ANTES DE LA CARRERA

Las carreras suelen realizarse por la mañana por lo que nuestra fuente de energía la obtendremos de lo consumido el día anterior.  Tenemos que poner especial acento en la cena del día previo a la carrera ya que debemos llenar nuestros depósito energéticos de glucógeno. Para ello, procuraremos que  la comida y la cena que sean alimentos ricos en hidratos de carbono. 

No tendremos tiempo de metabolizar el desayuno del día de la carrera, y por tanto transformarlo en energía. Por este motivo, yo desayunaría como cada día, eso sí, en cantidades menores y lo espaciaría de la carrera mínimo 2 o 3 horas para no tener ningún tipo de problemas con la digestión.

Mi desayuno ideal  para la competición suele incluir un poco de todo, café americano, unas tostadas a ser posible de pan integral, bien bañadas con aceite de oliva virgen extra y como colofón un par de huevos revueltos, lo ideal serÍa comer solo las claras ya que es ahí donde se encuentran todas las proteínas, pero para los que no quieran desaprovechar el huevo pueden tomar las yemas también, en mi caso evito los zumos y fruta para que no interfieran en la digestión, es una cuestión personal, cada uno sabe que alimentos son los que tolera bien.

El día de la carrera, es importante no olvidarnos de beber agua, para evitar la deshidratación además de que el agua ayuda a descomponer los alimentos. 

Otro aspecto a tener en cuenta es la distancia que vamos a correr. En función de ella tendremos que ingerir mayor o menor cantidad de alimentos.

Un desayuno completo  incluiría  fruta, cereales, hidratos, algo de proteína, y en mi caso aceite de oliva.

 El aceite de oliva es un tipo de alimento que siempre me ha gustado, ya que aporta una larga lista de beneficios para nuestra salud: reduce el riesgo de padecer enfermedades coronarias debido a su aporte en grasas monoinsaturadas y ácido oleico, contiene antioxidantes y otros nutrientes antiinflamatorios que nos ayudan a combatir el colesterol “malo”, es un eficaz aliado contra el envejecimiento ya que ayuda a combatir los radicales libres, y además se ha comprobado que disminuye la presión arterial y fortalece el sistema inmunitario.

Confieso que soy muy fan, tanto que durante toda mi vida competitiva siempre he llevado una botellita de aceite de oliva en la maleta. Es algo que nunca falta en cada una de mis comidas principales.

Resumiendo, el día de la carrera ¡nada de experimentos! Desayunar lo que desayunamos siempre, lo que nos sienta bien y en pequeñas dosis, nada de desayunos copiosos si n o queréis tener problemas con vuestra digestión en mitad de la carrera. Es importante, como ya sabéis, cuidar lo que hayamos comido el día anterior, y en concreto la cena, recomendable ingerir alimentos ricos en hidratos de carbono.


 

Que no se os olvide: ¡los experimentos el día de la carrera, nunca!

 

 


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@ChemitaMartinez

Carrera Solidaria BBVA

Chema Martínez

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